11月29日は「福の日」の中でも一番いい福の日で、イイフク/フグ/ニク/ブックと読めるから、なかなか忙しい日なのだ。福の日は良い服を着て、犬（わんわん）にも服をコーディネートしてあげる。そして良い肉と良い河豚を食べに行こう。帰りには 本屋で良いブックと文具を買い、夜食に肉まんを買ってくるのだ。本は推理小説が良いね。　中華料理で肉といえば豚だが、日本で良い肉とは牛のイメージが強い。せっかく高い牛肉を食べるなら、出来るだけ良い牛肉を選びたいものだ。肉屋さんに教えてもらうと、良い牛肉の選び方にはポイントが４つあるそうだ。　『①真っ赤な肉よりもツヤがあり鮮やかな＂紅色＂の肉を意識して選ぶ　②脂肪が白い乳白色で 脂肪と赤身の境界線がハッキリしている肉を選ぶ　③なるべくドリップが出ていないものを選ぶ　④大理石模様のようにサシがきめ細かく入っている肉の方が柔らかくて美味しい 』ということだった。　 ･････「憎いほど愛した奥さんへ出すステーキ肉には あらかじめフグの毒を混入し 冷凍しております。奥さんが帰宅後に目の前で解凍して調理すれば疑われないでしょう。テトロドトキシンは、無色、無味、無臭で水にも溶けず、加熱しても冷凍しても毒性は失われないのです。」　小説のタイトルは「フグ毒入り高級ステーキで最後の夜を」ビーフか、、、