水彩の様な色遣いの可愛い絵ですね
おかしなところといえば二人の目のハイライト、光源が逆に見えるので反転させたのかな？という印象があります。
また、髪の輪郭が薄いせいで全体の印象が薄く感じます。
私自身そこまで光源をしっかり表現できませんが、右側の子をいじってみました。参考になれば幸いです

ここに二つの選択肢を用意します。
・人から「上手い！」と言われる絵
・人から「可愛い！」と言われる絵
上の方は三四様が回答されているので、下の方のアドバイスです。

他の作品も見ましたが、ドーナツのイラストなんかはシンプルな構図でありながらとても可愛いと思います。
プレゼントは情報量の多さに対してオブジェクトに序列がついていないため平板な表現になってしまい、ゴチャゴチャした絵になってしまっています。

技法としてはWebサイトや書籍にある「イラストの描き方」を真面目に実行されているイメージです。
ただその「描き方」は一般論であって貴方に適した描き方とは限りませんから現在の自分の画力や方向性に合わせてカスタマイズする必要があります。
カスタマイズしないと仰るとおり「パッとしない絵」止まりになります。

例えばいまのところ主線に力が無いので（※あればいいってもんでもないですが、強弱の幅はあるに越したことはないです）近似色に落とすにしても濃いめ濃いめで良いと思います。
同じく主線で主張の強弱がコントロールできませんので、色で主張をコントロールします。
主役は目に残りやすい派手な色や濃い色、脇役は地味な色や淡い色という具合にです。
何年と描き続けて主線の強弱がつけられるようになれば適宜（流行にも合わせつつ）調整すればOKです。

最後にこのイラスト限定でどうすればパッとするかというと、
衣服の線を減らせばパッとすると思います。
現状人物、衣服のタッチとディテールの間にズレがあるので衣服が浮いて見えます。
具体的に言うと人物と衣服の皺や輪郭線などのタッチは線の整理されたファンシーなタッチなのに対してディテールだけがかなり写実的な方向に振ってしまっています、
ただ、どっちかというと後から調整するより描きながら自在にバランスを調整できるように育っていただきたいので、この項目については参考にしなくても結構です。

どちらかというと凹凸のある粒子の粗い紙に水彩画材で描くと映えるタイプの絵柄ですのでデジタルの中にもある程度アナログっぽさを残したまま成長していってもらえると嬉しいです。