解説しよう！　液体への加熱を続け 上昇していく蒸気圧が　やがて大気圧に届くと,　それからの加熱されたエネルギーは帰化熱に費やされ、加熱の勢い次第では　液面を踊らせるほどの気化を始める・・・　この液面の踊る急激な気化継続状態を、沸騰と呼ぶのである！(違わないけど違う)