はじめまして、こんにちは。
イラストを描きはじめたばかりとのことで、まずは、好きこそものの上手なれで好きなキャラ、描きたいものを沢山描かれるのが良いと思います。

お尋ねの①の背景については、最初から複雑なものを描こうとしないで、簡単なシルエットだけで描いてみてはいかがでしょうか。
このイラストの場合、色づかい自体は良い感じに思えますので、少し手を加えて月と山にしてみました。
月の部分を円ではなく、四角にすれば、室内の窓になったり、描き込まなくても工夫しだいでキャラがどこにいるか分かるようにできます。

②の問題点、改善点、違和感については、まず目だと思います。
目は人間が感情を読み取ろうと最初に視線が向かう所なので重要です。
たらばがにさんの目は横に広く三白眼になっているので、しっかりと原作リスペクトで似せて描きたいです。
その他の部分も同様に、線一本一本まで似せて描くという意識を持つことが大切です。
そうすることで、たらばがにさんの中にプロの技術が経験値として蓄積されていくので、別の絵を描く場合にも生かせます。

その他、感じたことや、私なりの作例は画像にまとめてみましたので、ご覧いただければと思います。

はじめまして、匿名で失礼します。

努力されていますね、ここまで描けるようになっているのは、
大好きなキャラクターの模写などを数多くしていることが理解できます。

だから、なぜ描きたい背景が思いつかないのか疑問に思ったのですが…。
おそらく、人物ばかりで背景や効果線の模写練習していないのが原因ではないでしょうか？

今まで描いていないモノ。
つまりスケッチや模写などをして、
手で描いて脳へインプットしていないモノを描くのは絵の上級者でも難しいと思いますよ。

ですが、初心者でパーツが多い背景模写と言うのは敷居が高いと思うので…。
最初はラフっぽく30秒で背景模写して、慣れてきたら時間を延ばして描き込んでいってはどうでしょうか？

できれば、意識を描きたいものを人物だけからシーン全体へと変え、
初期目標は漫画1ページの模写、最終目標は1話全部の模写で。
そうすれば、効果線の練習にもなり手の訓練にもなると思います。
でも、心が折れない程度に努力してください。(笑)

あと、客観視などの問題ですが…。
初心者に陥りがちな問題は、よほど要領の良い人か才能がある人じゃないと、
一人で解決するのは難しいと思いますよ。

炭次郎だって、上級者や仲間たちに鍛えてもらいながら問題解決していったっじゃないですか。
主人公一人だけで、あの力を身につけれたと思えますか？(笑)

そろそろ、物や人物の構造を理解し立体として表現するために、
デッサン教室や絵画イラスト教室などへ通って絵の修行してくるのが一番早いと思います。
サークルなどに入って絵のうまい人たちから、意見や指導をもらうのが一番だと思いますよ。

ハッキリ言って数年間、我流でネット掲示板へ投稿しながら問題解決しようとするのと。
数日、絵の先生や自分より絵のうまい人から指導を受けるのとでは結果が同じになります。
貴重な時間を無駄にしないでくださいね。

あと、理解してもらえないかもしれませんが。
鬼滅の刃のような自己啓発要素が高い作品を人生の手本とするのは、
残念ながら絵の感性や可能性を狭めてしまうと私は思ってます。

なぜなら、特殊な状況で短期間に結果を出さないといけない物語じゃないですか。
その目標を達成するために、余計なものを切り捨て自分を縛る逆算思考。

でも、絵と言うのは何者にも縛られず自由に描く環境じゃないと、感性が育たない。
つまり本当に描きたいものが心の中で生まれないと私は考えています。

だから、逆算思考で行き詰ってどうしようもなくなったら、
身近な目標をコツコツとクリアしていくことに喜びを感じていく、
積み上げ思考などに切り替えてみるのも手だと思いますよ。

長文失礼しました、参考意見などになれば幸いです。