個人的には２、３が模写・・・ですかね。写真をお絵かきソフトで取り込んで線をなぞる・・・だとトレースって感じですけど、写真を見て自力で描く、なら模写の範疇だと思います。
１も模写と言えば模写なのかもしれませんが、これをしないで良いポーズを描ける絵描きや漫画家さんがどれほど居るのかって感じなので、個人的には模写と呼びたくないですね～。

模写というのはそもそもその絵に使われている技術を学んだり、その作品を作った作者の追体験をしたりするものです。

美術的に言えば単にもとの絵に似せてあるのが模写であるということではないようです。

ポール・セザンヌは美術学校に何度も落ち、仕方なく独学で絵を学ぶべく美術館へ何度も足を運んでそこに展示されてある絵をすべて模写したそうです。
しかし、その時も単に似せるのではなく、絵を自分なりに解釈して自分の画風で新しい作品を生み出しました。
模写って、そういうものだと思います。

ですから1は写真をポーズの資料として使っただけなので模写ではなく、2はクロッキーでただ人物の特徴を描いただけなので模写ではなく、3は写真を元に自分の絵柄で解釈して描いているので3が模写だと思います。